SPEZIALE Negroamaro Rosato Salento IGP BIO – Weingut Trullo di Pezza

Beschreibung

Kellerei – Weingut

Trullo Pezza wurde 2012 in Torricella, dem Produktionszentrum des Originals, wenige Kilometer von der Stadt Manduria entfernt, geboren. Der über 100 Hektar große Bauernhof ruht auf dem Bauernhof, der typischen ländlichen Struktur Apuliens aus dem Jahr 1830, nach der er benannt wurde. Der Respekt vor der Natur und die Aufwertung der bereits bestehenden Realität sind die Grundwerte, auf denen Simona und Marika Lacaita die Identität des Trullo di Pezza aufgebaut haben, indem sie auf den von ihren Eltern geerbten Weinberg mit mehreren einheimischen Rebsorten zurückgreifen. Die Prägung des Weinprojekts ist jung und feminin, genau wie die beiden jungen Lacaita-Schwestern, die es heute weiterführen.

Rebsorte

100% Negramaro

Alkoholgehalt

13%

Weinbeschreibung

Rosé in seiner korallenroten und leuchtenden Farbe bietet dem Duft eine angenehme Intensität, die durch Noten von kleinen roten Früchten des zarten Fruchtfleisches gekennzeichnet ist, begleitet von einer Erinnerung an eine Hunderose im Unterton. Der Geschmack ist rundum und frisch, ausgewogen und perfekt mit aromatischen Duftnoten abgeschlossen.

Vinifikation

Die Weine werden aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und anschließend im Weinkeller mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert. Die Trauben werden leicht gepresst um den Kontakt zu den Schalen so gering wie möglich zu halten und dadurch die typische Frische und Farbe eines Rosès zu erzielen

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, mit Gemüse gefüllte Brötchen, Pizza, frische Gerichte, Aufschnitt und Käse mit mittlerer Würze. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

13,20 €

Produziert von

Contrada Trullo di Pezza Torricella, 74020 (Taranto) Italia

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Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.