Roccialta Chianti 2021 DOCG – Weingut Uggiano

7,90 

16 vorrätig

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Beschreibung

Kellerei – Weingut

Die Uggiano Family wurde ursprünglich von einer Gruppe von Geschäftsleuten aus Bergamo mit einer Leidenschaft für toskanische Weine gegründet und von einem Weinexperten der französischen Schule, Giuseppe Losapio, inspiriert. 1976 expandierte das Weingut und siedelte sich in San Vincenzo a Torri an, einem wunderschönen Ort im Herzen der Toskana, eingebettet in die Landschaft inmitten von Klöstern, Kirchen und Landvillen.

Rebsorte

Lambrusco Amabile

Weinbeschreibung

Der Roccialta Chianti von Uggiano zeichnet sich durch ein wunderschönes leichtes Rubinrot aus. In der Nase hat er ein angenehmes, anhaltendes Bouquet mit sofort fruchtigen Noten, vorwiegend von roten und schwarzen Kirschen. Am Gaumen trocken und leicht tanninhaltig, aber mit der Zeit feiner und weicher mit samtigen Tönen. Ein sauberer Abgang mit harmonischem und angenehmem Nachgeschmack.

Vinifikation

Die Vinifikation des Roccialta Chianti Uggiano beginnt mit vollreifen Trauben aus den Weinbergen. Nach einer sanften Zerkleinerung werden die Trauben in Edelstahltanks von ausgewählten Hefen vergoren. Die Gärtemperatur wird innerhalb von 26-28°C gehalten und der Most wird zweimal täglich mit zwei Farbstoffen über seinen Geruch gepumpt. Nach 10-15 Tagen wird der Wein vom Bodensatz getrennt und die Gärung wird in Zementtanks abgeschlossen.

Speiseempfehlung

Für eines der besten Weingenusserlebnisse in der Toskana, empfiehlt sich die Kombination des Roccialta Chianti Uggiano mit einem saftigen Steak vom Grill. Dazu ein Blattsalat und ein frisches Baguette schmecken perfekt und machen die Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Aber auch mit geschmorten Lammrücken oder Wildschweinfilet serviert er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Für Vegetarier empfiehlt es sich den Roccialta Chianti Uggiano mit einem Gemüsegericht zu kombinieren. Ob mediterranes Gemüse, Ratatouille oder gebackener Blumenkohl – es ist ein idealer Begleiter. Empfohlen bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

8,67 €

Produziert von

Azienda Uggiano Via Empolese, 20/D 50018 – S. Vincenzo a Torri (Florence)


Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.

 

 

 

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