Polenta Bianca, casale paradiso – 300g

2,90 

3 vorrätig

 

Weiße Polenta wird in Venetien als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten serviert. Polenta bianca, Maisgrieß einer eigenen Sorte, ist zurückhaltend im Geschmack, dafür sehr fein in der Kombination mit anderen subtilen Geschmäckern wie eben Fisch und Gemüse.

 

 

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Beschreibung

Zubereitung (für 4 Personen):

In einem Topf ca 2Lt Wasser mit einem El Salz zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, das Maismehl unter ständigem Rühren hineinschütten und ca. 40 Min. kochen lassen. (Ausreichend Rühren, sonst brennt die Polenta an). Mit ihrem feinen Geschmack eignet sich die weiße Polenta hervorragend zu Fleisch-, Fisch- und Pilzgerichten.

Nettogewicht: 300  g

Zutaten: Maismehl   (Herkunft Italien)

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1536 kJ / 386 kcal
Fett: 3,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 77 g – davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 7,3 g
Protein/Eiweiß: 8,2 g
Salz: <0,01 g
Kühl und trocken aufbewahren

Hersteller: Casale Paradiso – Via Fosso Paradiso, 43 – 66100 Chieti Scalo – Italia

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