Pizzamehl Pizzuti “Ambra” typ “00” – 5Kg
17,90 €
5% Off
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Das Molino PIZZUTI bietet Extra hochwertiges Mehl. Für die Zubereitung von Panettone, Pandoro, Colomba und Babà oder Teige die eine besonders lange Gärzeit benötigen, wurde die Qualität “AMBRA” entwickelt.
Beschreibung
Seit über fünfzig Jahren baut das Molino Pizzuti bestes regionales Getreide unter Beobachtung aller Verarbeitungsstufen mit hohen Qualitätsstandards an.
Das Mehl “Ambra” ist ideal für die Zubereitung von hochwertigen Kuchen. Der zubereitete Teig lässt sich über mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor dieser gebacken wird. Es wird eine Gärzeit von 8-12 Stunden bei 25° empfohlen – Der Teig bietet durch die hohen W Werte, eine hohe Gärzeit bis zu 48 Stunden.
Die Pizzuti Mehle sind 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe. Völlig frei von Additiva und ohne chemische Zusätze.
Es werden akkurate Überprüfungen bei der Auswahl des Weizens durchgeführt, um die qualitativen Standards sehr hoch zu halten.
Zutaten:
Weizenmehl Typ “00”- einmalig gemahlen, dadurch bleiben die Nährstoffe besser erhalten – kann spuren von Soja enthalten
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1501 kJ / 354 kcal
Fett: 2 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 69 g – davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Protein/Eiweiß: 15 g
Salz: <0,002 g
Kühl und trocken aufbewahren
Hersteller: Molini Pizzuti
Preis/Kg: 1,95€
