Panettone GRAN GALUP mit Waldfrüchten und weißer Schokolade – GALUP, 750g
19,90 €
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Zarte weiße Schokolade und eine sorgfältige Auswahl an Erdbeeren, Brombeeren, roten Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren und halbkandierten Blaubeeren verleihen dieser Interpretation von Panettone Gran Galup einen frischen Geschmack und ein intensives Aroma. Die Tonda Gentile Trilobata-Haselnussglasur mit ganzen Mandeln und Kristallzucker rundet das Rezept nach alter Tradition ab.
Beschreibung
Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0“ – Butter (Milch) – Weiße Schokolade 10 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgatoren: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) – Zucker – Eigelb von frischen Eiern der Kategorie A Freilandhühner 8 % – Beeren 6 % (Zucker, Erdbeeren, Brombeeren, rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Säuerungsmittel: Zitronensäure) – Beerenbonbons 6 % [Früchte (Apfelmus, Heidelbeersaft, Brombeerpüree, Himbeerpüree) Zucker, Fruktosesirup, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Zitronensäure, Aromen, Zitrusfasern] – Natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ „0“ – Wasser) – Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Vollmilch 3 % – Invertzuckersirup – Salz – Honig – Gerstenmalzextrakt – Natürliche Aromen – Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma. ZUTATEN DER GUSSEI 12 %: Zucker – Frisches Eiweiß der Kategorie A von Freilandhühnern – Tonda Gentile Trilobata-Haselnuss 9 % – Reismehl – Reisstärke – Feiner Zucker (Zucker – Weizenstärke) – Sonnenblumenkernöl – Natürliche Aromen. Kann andere Nüsse und Senf enthalten. Garniert mit 5 % Kristallzucker und 3 % ganzen Mandeln.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Traditioneller Hefekuchen
LAGERTEMPERATUR: 15 – 18 °C
Produzent: Galup srl – Via Fenestrelle, 32 -10064 Pinerolo (TO)
