Linguine Nr. 13 aus Hartweizengrieß RUMMO, 500g

1,90 

9 vorrätig

Eine erstklassige Alltagspasta mit ,al dente‘ -Faktor sind die Rummo Linguine N°13.

Seit 1846 greifen die Italiener auf das Know-how des Familienunternehmens aus Benevento zurück.

Der Grund: Bis der hochwertige Hartweizen verarbeitet ist, geht viel Zeit ins Land – so viel Zeit, dass sich die Rummos das bewährte ,Lenta Lavorazione‘-Verfahren sogar patentieren ließen.

Dadurch bleibt die Sauce besser um die Nudeln erhalten und dadurch einen vollmundigen Genuss!

Kochzeit: ca. 10 Min.

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß und mit Quellwasser, zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!

9 vorrätig

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Beschreibung

Pasta Rummo ist ein traditioneller Nudelmacher aus Benevento, im Apennin Gebirge Kampaniens, in Süditalien.

Wir unterstützen diesen Hersteller in dem wir diese hervorragenden Nudeln vermarkten, weil das Werk vor einigen Jahren von einer Schlamm Lavine völlig zerstört wurde. Der Wiederaufbau hat bis vor kurzem gedauert, die hervorragende Qualität lässt sich nach wie vor zeigen: Rauhe Oberfläche durch langsame Trocknung, ausgewählte Hartweizensorten in der Rezeptur und Quellwasser aus den naheliegenden Quellen, machen diese Nudeln zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Durch die langsame Trocknung wird die entsprechende Biss und -Kochfestigkeit garantiert!

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Nährwertangaben pro 100g:

Energie: 1510 Kj – 356 Kcal

Fett: 1,6 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 69,5 g – davon Zucker: 3,1 g

Ballaststoffe: 2,9 g

Protein/Eiweiß: 14,5 g

Salz: 0,005 g

Kühl und trocken aufbewahren

Produziert von: RUMMO SPA – Contrada Ponte Valentino -82100 Benevento (Kampanien)

 

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