Huck am Bach St. Magdalener Classico DOC 2020- Kellerei Bozen

11,90 

5 vorrätig

 

Die Trauben wachsen auf Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein, mit fruchtigen und blumigen Noten, der zu vielen Gerichten der Südtiroler und der italienischen Küche passt.

 

 

 

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Beschreibung

Kellerei – Weingut

Einzigartigkeit und Qualität benötigen Zeit. Geduld ist gefragt. Über Monate sind die hochwertigen Trauben dank der leidenschaftlichen Hingabe ihrer Weinbauern und ihrer Weinbauern und der Südtiroler Sonne gereift. Nach dem die Trauben alle von Hand gelesen wurden, beginnt die Einkellerung und der feinfühlige Ausbau der Weine unter dem wachsamen Auge des Önologen Stephan Filippi und seines Teams.

Der Produktionsprozess kennt nur ein Ziel: höchste Qualität. Dafür wird in der neuen Niedrigenergie-, bzw. Klimahaus- Kellerei Bozen eine klare Richtung vorgegeben. Sie führt von oben nach unten. Die Trauben werden am höchsten Punkt angeliefert, werden nur die durch die Schwerkraft angetrieben, in ein vertikal angeordnetes Verarbeitungssystem bis sie schlussendlich am tiefsten Punkt ankommen und dort Lage für Lage verarbeitet werden. Dieses Trauben schonende verfahren spart zudem Ressourcen und Energie bei der Vinifizierung der unterschiedlichen Weine.

Rebsorte

Vernatsch und Lagrein

Alkoholgehalt

13%

Weinbeschreibung

Der Huck am Bach St. Magdalener von Kellerei Bozen zeichnet sich durch seine kräftige Rubinrote Farbe aus. Geschmacklich ist er voll und samtig, anhaltend im Aroma. Sein Bouquet ist blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma.

Vinifikation

Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen Eichenfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung

Dieser Wein aus Gries passt perfekt zur Südtiroler Küche aber auch zu Fleischgerichten, Wild, Geräuchertem oder Pasta und Hartkäse. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

14 €

Produziert von

Kellerei Bozen – Piazza Gries 2, Via Brennero, 15 · 39100 Bolzano

Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.

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