Balsamico Essig GIOVANNA PAVAROTTI – BIO – 250ml

16,90 

18 vorrätig

Der Aceto Balsamico Bio wird aus Traubenmost gewonnen, der aus biologischem Anbau stammt.  Dieser bietet eine balancierte Säure, ist intensiv dunkelbraun in der Farbe und sehr cremig in der Textur. Extrem balanciert.

Dieser entsteht nach einem uralten Rezept der Region Emilia Romagna. Dort wird traditionell der eingekochte Traubenmost in alten Holzfässern gegeben und über viele Jahre im kühlen Keller gealtert, bis die gewünschte Süße erreicht ist.

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Beschreibung

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

Der Aceto Balsamico von Giovanna Pavarotti ist eine Spezialität aus Modena., der mit seinem feinen Geschmack begeistert. Verfeinern Sie z.B. Fleisch- oder Fisch-Spezialitäten mit dem hochwertigen Balsamico – ein echter Genuss durch die dichte Struktur. In Italien wird er gern über Salate geträufelt, aber auch auf über Frittata di Cipolle (Zwiebel Omelette), oder über venezianische Leber, die ebenso mit geschmorten Zwiebeln zubereitet wird und ein echter Genuss ist. Ein paar Tropfen auf Risotto, Fisch oder Gemüse Vorspeisen geben die ganz besondere Raffinesse! Darf natürlich nicht auf Mozzarella Tomaten “alla Caprese” fehlen.

Mindestens 10 Jahre gereift. In der formschönen Flasche erhalten Sie 250 ml.

Säuregehalt: 6 %

ZUTATEN: Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite.

Elegante Flasche zu 250 ml

Hersteller: Alico srl – Via Barsaint, 3 – 41030 Bomporto (MO) -Italy

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