Balsamico aus Modena “Il Tinello Giallo” IGP – 250ml
12,90 €
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Der Aceto Balsamico entsteht nach einem uralten Rezept der Region Emilia Romagna. Dort wird traditionell der eingekochte Traubenmost in alten Holzfässern gegeben und über einige Jahre im kühlen Keller gealtert, bis die gewünschte Süße erreicht ist.
Beschreibung
Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt eine gut eingebundene Säure, leichte Röstnoten und schmeckt dabei sauber und harmonisch. Auch das Holzfass ist ganz fein nachvollziehbar. Er eignet sich sehr gut für Rohkost, in Vinaigrettes und Dips, wie auf dem Etikett gezeichnet.
ZUTATEN: Weinessig, Traubenmost, gekocht. Enthält Sulfite
Preis/100 ml: 5,96 €
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 809 Kj – 190 Kcal.
Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 43 g davon Zucker: 42 g
Proteine/Eiweiß: 0 g
Salz: 0,01
Inhalt: 250 ml
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellung
Hergestellt von: Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomandita
semplice di Cristina e Silvia Crotti e C – Via della Chiesa, 27 – 42020 Botteghe di Albinea (RE)
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