Amarone della Valpolicella Classico DOCG – 2018 – Weingut Fratelli Farina

26,90 

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Zu den berühmtesten und gesuchtesten Weine Italiens, zählt der Amarone.

Elegant, weich und ausgewogen ist er Ausdruck von Tradition, Terroir und Leidenschaft.

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Beschreibung

Kellerei – Weingut

Das Unternehmen Farina ist eines der aktivsten und repräsentativsten Unternehmen in der Weinwelt des Valpolicella Classica, einem Gebiet, das sich der Herstellung von Qualitätsweinen widmet. In seiner mehr als 100-jährigen Geschichte hat sich das Unternehmen einen internationalen Ruf und eine solche Autorität erarbeitet, dass es heute 70 % seiner Produktion exportiert.

Die Weinbaukunst von Farina basierte schon immer auf einem ausgeprägten Identitäts- und Erfahrungsbewusstsein und hat sich in den letzten 20 Jahren dank der Entscheidungen im Hinblick auf Innovation und Nachhaltigkeit weiterentwickelt, um prestigeträchtige Crus aus einzelnen Weinbergen und originelle Mischungen zu erhalten.

Rebsorte

50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara, Oseleta und Turchetta

Alkoholgehalt

15%

Weinbeschreibung

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ätherisch, würzig, mit Anklängen von Kirsche, Schwarzkirsche und Himbeere, Johannisbeeren in Alkohol, Kakao und Balsamico-Noten. Im Mund ist er warm, voll, mit toller Struktur, elegant, fein und ausgewogen.

Vinifikation

Hervorragender Wein und Stolz des Valpolicella Classica. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die etwa vier Monate lang in den typischen Obstkellern trocknen. Die sorgfältige Kontrolle der Trauben während des Trocknens und die richtige Verfeinerung des Weins zunächst in Barriques und dann in Fässern aus slawonischer Eiche sorgen für die Entwicklung komplexer Aromen und Geschmacksrichtungen.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Wild, Braten sowie Hartkäse und gereiftem Käse. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

7,87 €

Produziert von

Cantina Fratelli Farina – S.Pietro in Cariano (Vr) – Italien

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