SCARFOGLIO Aglianico Salento IGP 2020 – Weingut Trullo di Pezza

13,90 

32 vorrätig

Sie gilt als eine der besten Rebsorten Süditaliens und gewinnt mittlerweile auch außerhalb Italiens an Bekanntheit. Durch die besonders aromatischen Eigenschaften wurde der Aglianico als „Barolo des Südens“ gekürt

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Beschreibung

Kellerei – Weingut

Trullo Pezza wurde 2012 in Torricella, dem Produktionszentrum des Originals, wenige Kilometer von der Stadt Manduria entfernt, geboren. Der über 100 Hektar große Bauernhof ruht auf dem Bauernhof, der typischen ländlichen Struktur Apuliens aus dem Jahr 1830, nach der er benannt wurde. Der Respekt vor der Natur und die Aufwertung der bereits bestehenden Realität sind die Grundwerte, auf denen Simona und Marika Lacaita die Identität des Trullo di Pezza aufgebaut haben, indem sie auf den von ihren Eltern geerbten Weinberg mit mehreren einheimischen Rebsorten zurückgreifen. Die Prägung des Weinprojekts ist jung und feminin, genau wie die beiden jungen Lacaita-Schwestern, die es heute weiterführen.

Rebsorte

Aglianico 100%

Alkoholgehalt

13,5 %

Weinbeschreibung

Die chromatische Textur ist von einem lebhaften Rubinrot. Die Nase offenbart ihre entscheidende Intensität mit einer Ladung dunkler Früchte, die an die Brombeeren der mediterranen Macchia erinnern, gepfropft auf einem Hintergrund mit angenehmen Noten von Pfeffer und Lakritze. Der Schluck ist dicht, herb, mit guter Frische und wird von einem festen, aber sanften Tannin unterstützt, das ihn bis zum Abgang begleitet

Vinifikation

Rein, reichhaltig und mit würzigen Akzenten am Gaumen, bewirkt durch die Lagerung in französischen Eichenfässern über 3 Monate.

Speiseempfehlung

Erste Gänge mit gut strukturierten Saucen, Braten, Schmorbraten und mittelreifem Käse. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

18,53 €

Produziert von

Contrada Trullo di Pezza Torricella, 74020 (Taranto) Italia

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